高考吃什么菜？1、红烧猪蹄：这道菜在老百姓心目中有“金榜题名”的寓意，高考前给孩子做一份图个吉利。猪蹄尽量挑瘦一点的，吃起来不油腻。猪蹄也必须用红烧的烹饪方式，有“红红火火”的寓意。2、西红柿炝鱼片：炎热的夏天，那么，高考吃什么菜？一起来了解一下吧。
高考一日三餐食谱
1、早餐：红薯粥、鲜肉烧卖
上午点心：酸奶、全麦面包
午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤
下午点心：白煮蛋、香蕉
晚餐：红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花
夜宵：鱼肉猜御裂小馄饨
2、早餐：牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿
午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭
晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭
点心：一份酸奶/苹果
3、早餐：一杯牛奶（250ml—300ml）、蒸蛋羹（一个鸡蛋）、两只面包、一杯鲜果汁或一个水果
午餐：肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭
晚餐：葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭
4、早餐：牛奶、鸡蛋、面包、花生酱
水果加餐：苹果
午餐：米饭、酱牛肉、西芹、百合杂菌汤
晚餐：米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤
加餐：酸奶
5、早餐：黄瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、水果一个
午餐：西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡毛菜、米饭
晚餐：油焖茄子、凉拌马兰头、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心：牛奶
6、早餐：牛奶、煎鸡蛋、全麦切片面包
午餐：炒三丁（茭白、青椒、肉丁）、凉拌金针菇、土豆汤、米饭
晚餐：盐水基围虾、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米饭
点心：香蕉
7、早餐：酸奶、烧卖、鸡蛋
午餐：滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、米饭
晚餐：清蒸带鱼、卷心菜、炒木耳、番茄蛋汤、米饭
点心：梨
8、早餐：莲子百合瘦肉粥、牛奶、全麦面包
午餐：红烧鳊鱼、凉拌黄瓜、芹菜肉末羹、丝瓜毛豆汤、米饭
晚餐：糖醋小排、黄豆芽、油豆腐、蚝油生菜、米饭
点心：橙子
9、早餐：牛奶、豆沙包、粥
午餐：蚝油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨汤、米饭
晚餐：香菇炖鸡、家拆核常豆腐、刀豆土豆条、米饭
点心：苹果
10、早餐：牛奶、菜肉水饺
午餐：清蒸鸽子汤、香菇烧菜心、凉拌黄瓜、米饭
晚餐：炝拌莴苣腐竹、红烧带鱼、紫菜蛋花汤、米饭
点心：橙子
11、早餐：牛奶、奶油刀切馒头、水蒸蛋
午餐：西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭
晚餐：宫爆鸡丁、绿豆芽、青椒蒜泥、海带汤、米饭
点心：梨
12、早餐：牛奶、牛肉芹菜盖浇面、水果一个
午餐：芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭
晚餐：鱼香茄子、山药肉片穗闭、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心：酸奶一份
13、早餐：牛奶、小笼包、菜粥
午餐：丝瓜烧毛豆、韭菜干丝、红烧肉、米饭
晚餐：烩双菇肉片、盐水虾、鸡毛菜、米饭
点心：猕猴桃
14、早餐：牛奶、千层饼
上午点心：白煮蛋、猕猴桃
午餐：五彩虾仁、胡萝卜炒卷心菜、油豆腐粉丝汤
下午点心：黑芝麻糊、苹果
晚餐：红烧鲫鱼、清炒荷兰豆、金针菇炒肉片
夜宵：银耳莲子羹
15、早餐：玉米粥、荷包蛋、淡馒头
上午点心：酸奶、达能饼干
午餐：青椒胡萝卜牛柳、家常豆腐、冬瓜虾皮汤
下午点心：麦片、鸭梨
晚餐：红烧鲳鱼、清炒豌豆苗、菌菇汤
夜宵：枸杞鸽蛋汤
16、早餐：牛奶、香菇菜包
上午点心：核桃粉、白煮蛋
午餐：红烧大排、芹菜香干、酸辣汤
下午点心：芒果、小清方蛋糕
晚餐：红烧鳊鱼、山药木耳炒、京葱小肉丸、菠菜汤
夜宵：红豆羹
17、早餐：肉末菜粥、花卷、卤香干
上午点心：酸奶、芝麻糕
午餐：红烧狮子头、清炒莴笋丝、紫菜蛋汤
下午点心：火龙果、白煮蛋
晚餐：天麻鸽子汤、盐水虾、袖珍菇炒毛菜
夜宵：绿豆百合汤
18、早餐：番茄鸡蛋面
上午点心：酸奶
午餐：糟溜鱼片、素什锦、黄豆猪蹄汤
下午点心：西瓜
晚餐：菠萝鸭片、白米虾炒韭菜、发菜银鱼羹
夜宵：燕皮馄饨
19、早餐：荠菜肉大馄饨
午餐：清蒸童子鸡、青椒胡萝卜、厚百叶罗宋汤
下午点心：酸奶、哈密瓜
晚餐：红烧鳝筒、双菇炒菜心、蛤蜊炖蛋
夜宵：牛奶、西米露
20、早餐：豆浆、黑洋酥包
上午点心：奶茶、云片糕
午餐：肉末蒸蛋、蒜泥杭白菜、萝卜虾皮汤
下午点心：嘎勒果、巧克力饼干
晚餐：红烧黄鱼、清炒草头番茄、豆瓣肉末汤
夜宵：酒酿小圆子
21、早餐：牛奶、锅贴
上午点心：柳橙
午餐：酱鸭腿、上汤米苋肉、骨头海带汤
下午点心：八宝粥
晚餐：茄汁鱼片、香椿芽拌豆腐、丝瓜蛋汤
夜宵：桂圆莲子羹
22、早餐：酸奶、小笼包
上午点心：番茄白煮蛋
午餐：红烧小肉、蒜泥油麦菜、荠菜豆腐羹
晚餐：油爆虾、青椒茭白炒肉、丝凉拌黄瓜
夜宵：红枣小米粥
一.高考一日三餐食谱推荐 高考生吃什么比较好
二.高考食谱增加记忆三餐大全
三.一日三餐高考营养食谱大全
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寓意好的菜：红培芹烧猪蹄、糖醋鲤鱼、水煮牛肉灶中扰、孔雀开屏鱼、蜜汁烤翅。
1、红烧猪蹄
红烧猪蹄是宴席中传统的大件菜，成品色泽红润明亮，造型优美大方。肘子也叫蹄髈，就是猪蹄，“蹄髈”谐音“题榜”，学生吃了有金榜题名的美好祝福。
2、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的一道菜，不仅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型优美，头尾高高翘起，也因此得名鱼跃龙门，是高考饮食寓意好的菜谱之一。据说此菜最早起源于山东济南，后逐渐流传至山西、河南等地。
3、水煮牛肉
水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新。其中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。高考期间吃牛肉寓意牛气冲天。
4、孔雀开屏鱼
按照中国的习俗，逢年过节的饭桌上都少不了一道关于鱼的佳肴，鱼又与“余”同音，有着“富余”、“年年有余”的含义。这道孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜，造型如孔雀开屏般漂亮，颜色艳丽，有着前程似锦、吉祥如意的好寓意。
适合高考吃的菜：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠白菜包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。
1、西兰花炒鱿鱼
将鱿鱼表面的膜撕掉，然后对半打开洗净，并且划十字花刀，然后将划花刀的鱿鱼切成小块。木耳撕成小块，西兰花掰成小朵，姜和胡萝卜去皮切细丝。
锅里面烧开水，滴几滴的油，将辅料放入焯烫捞出来。接着将鱿鱼也放入焯烫，只要看见卷起来了马上就要捞出。热锅冷油爆香姜丝，接着将辅料放入稍微翻炒片刻，接着将焯烫过的鱿鱼也倒入，放少许的鱼露和其他调料，大火快速翻炒片刻即可出锅。
2、蘑菇炒牛肉
将牛肉切孙稿细条，蘑菇切片，荷兰豆将旁边老筋撕掉，然后洋葱切迅凯扒碎。烧开水放点橄榄油，将蘑菇和荷兰豆放入焯烫，热锅冷油，将腌制好的牛肉丝放入，炒变色即盛出。
然后锅内加少许的油爆香洋葱丝，将焯烫过的荷兰豆和蘑菇倒入，翻炒片刻，并且加入适量的盐调味。最后加入过油的牛亩昌肉丝，大火翻炒，加点鸡精或者黑胡椒颗粒就成了。
3、翡翠白菜包
将胡萝卜去皮和玉米一起用料理机打碎，和嫩豆腐一小块、肉泥100克左右放入盆中，加盐，鸡精，料酒，糖，生抽少许，搅拌上劲。
临近中考的孩子，饮食原则:
1.适当吃一些水果:水果可以缓解考生的厌食和便秘。因为考生压力很大，所以家长在准备饮食的时候，要让考生每天适当吃一些水果，每天至少两个水果。
2.少喝饮料和咖啡:考生每天要尽量多喝水。充足的水分可以保证血液循环。但是最好不要用饮料来代替。白开水最好，或者矿泉水也可以。考生应避免考前引用浓咖啡。浓咖啡会刺激人的大脑，会影响考生的睡眠质量。咖啡因还会导致尿频，也会影响考生的考试成绩。
3.少吃零食:想缓解压力，想吃零食的考生可以适当吃一些，但不要太多。最好不要吃太油腻的零食和甜食。比如瓜子、花生要少吃。
4.保证饮食的多样化:建议考生饮食要多样化，因为每种食物中的营养可以相互补充。单一的食物不能补充所有的营养。
扩展信息:
注意事项:
1.不要吃得太多。很多家长因为怕孩子身体跟不上强化学毁明习，让孩子吃了又吃。众所周知，暴饮暴食会增加胃的消化负担，让大量血液进入胃中供能，从而减少大脑血液的供氧，导致大脑反应迟钝。饮食方面，考生吃七八分饱就够了。暴饮暴食会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经元的兴奋，影响大脑信息的传递。
2.注意酸碱平衡。当摄入的食物达到酸碱平衡时，大脑可以处于最佳状态；酸度亏带或碱度过高时，纤空告大脑供能会下降，切记不要偏食。
一、高考午餐食谱一：
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐昌毕炖蘑菇等。
素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
一、高考午餐食谱二：
主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉嫌迅岁米面、豆面白面发糕、芹睁软米饭。
配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。
汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
以上就是高考吃什么菜的全部内容，适合高考吃的菜：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠白菜包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。1、西兰花炒鱿鱼 将鱿鱼表面的膜撕掉，然后对半打开洗净，并且划十字花刀，然后将划花刀的鱿鱼切成小块。木耳撕成小块，西兰花掰成小朵。
